2014. szeptember 27., szombat

Krumpli tócsni




Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók: 4 adag

1 kg burgonya
8 púpos ek finomliszt
frissen őrölt bors

zsír, vagy olaj a kisütéshez









A krumplit meghámozom és nagy lyukú reszelőn (amin a káposztát szoktam) lereszelem, megszórom sóval, borssal, finomliszttel és jól összekeverem.
Serpenyőben kevés forró zsírba a kanállal 3-4 kupacot teszek, majd a kanál aljával ellapítom, piros ropogósra sütöm mindkét felét.
A felesleges zsiradékot felitatom róla.
Áttört fokhagymával, vagy kaporral ízesített tejföllel kínálom. reszelt sajttal megszórom, de kiválóan alkalmas vadasok mellé köretnek is.










Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése