2015. augusztus 16., vasárnap

Lecsó gazdagon


Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók: 4 adag

1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek sertészsír
5 dkg füstölt szalonna
5 dkg kolozsvári szalonna
1 kg lecsópaprika
50 dkg paradicsom
1 tk fűszerpaprika
1 ek cukor
30 dkg virsli
30 dkg gyulai kolbász
só ízlés szerint


A füstölt szalonnát felkockázom és zsírjára sütöm, majd megpirítom benne a kockára vágott kolozsvári szalonnát, vöröshagymát és az áttört fokhagymát.
Ha a hagyma üvegesre pirult, hozzáadom a karikára vágott paprikát, megsózom és fedő alatt félig megfőzöm.
Megszórom pirospaprikával, hozzáadom a feldarabolt paradicsomot, ízesítem cukorral, beleteszem a karikára vágott virslit és kolbászt, fedő alatt 10 percig főzöm és tálalom.












Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése